Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Добавка придает умеренный мясной цвет.<br>Норма расхода: 0,5-2 г на 1 кг сырья. Для лучшего распределения в рассолах смешать с солью 1:1.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/krasiteli/vita-kolor-20/ 1]</sup>. | Добавка придает умеренный мясной цвет.<br>Норма расхода: 0,5-2 г на 1 кг сырья. Для лучшего распределения в рассолах смешать с солью 1:1.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/krasiteli/vita-kolor-20/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
* порошок растворимого обогащённого гемоглобина свиной крови; | * порошок растворимого обогащённого гемоглобина свиной крови; | ||
Текущая версия от 00:45, 23 июля 2022
Вита колор 20 (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая добавка для стабилизации окраски мясных продуктов.
Общие сведения
Добавка придает умеренный мясной цвет.
Норма расхода: 0,5-2 г на 1 кг сырья. Для лучшего распределения в рассолах смешать с солью 1:1.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- порошок растворимого обогащённого гемоглобина свиной крови;
- сухой глюкозный сироп;
- кармин Е120;
- антиокислитель Е3161.