Вкусоароматическая добавка Аромамикс Баварский (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Дозировка: 3-6 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 3-6 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* соль поваренная (34±1%); | * соль поваренная (34±1%); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
Текущая версия от 00:45, 23 июля 2022
Вкусоароматическая добавка Аромамикс Баварский (CROWN) – это вкусоароматическая добавка, которую используют при производстве всех типов мясных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 3-6 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- соль поваренная (34±1%);
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
- ароматизатор (говядина).1
Источники
https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html