Приправа для засола ветчины (мокрый посол) (Здоровеево): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* лавровый лист.<sup>[https://www.zdoroveevo.ru/priprava-dlja-zasola-vetchiny-mokryj-posol-zdoroveevo.html 1]</sup> | * лавровый лист.<sup>[https://www.zdoroveevo.ru/priprava-dlja-zasola-vetchiny-mokryj-posol-zdoroveevo.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://www.zdoroveevo.ru/priprava-dlja-zasola-vetchiny-mokryj-posol-zdoroveevo.html | https://www.zdoroveevo.ru/priprava-dlja-zasola-vetchiny-mokryj-posol-zdoroveevo.html | ||
[[Категория:Здоровеево]] | [[Категория:Здоровеево]] | ||
Текущая версия от 00:46, 2 февраля 2023
Приправа для засола ветчины (мокрый посол) (Здоровеево) – приправа для мяса из специй и пряностей для ветчинного рассола.
Общие сведения
С помощью этой приправы можно приготовить ветчину в домашних условиях.
Продается в упаковках, вес – 168 г. Дозировка: 56 г/1 л рассола и 1 кг массы.
Ингредиенты
- соль повареная;
- виноградный сахар;
- мальтодекстрин;
- аскорбиновая кислота;
- перец черный;
- перец душистый;
- чеснок;
- лавровый лист.1
Источники
https://www.zdoroveevo.ru/priprava-dlja-zasola-vetchiny-mokryj-posol-zdoroveevo.html