Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Сервелат (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==» |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* ароматизатор (мясо). <sup>[http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html 1]</sup> | * ароматизатор (мясо). <sup>[http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html | http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html | ||
[[Категория:CROWN]] | [[Категория:CROWN]] | ||
Текущая версия от 01:18, 4 февраля 2023
Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Сервелат (CROWN) – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group».
Общие сведения
Смесь специй «Аромамикс Сервелат» с традиционным вкусом применяется в производстве варено-копченых и полукопченых колбас.
Рекомендуемая дозировка: 7 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- натуральные специи и их экстракты (перец чёрный, мускатный орех, кориандр);
- соль поваренная (29±1%);
- декстроза;
- антиокислители (Е316, Е300);
- ароматизатор (мясо). 1
Источники
http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html