Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* дебариомицес хансен<sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | * дебариомицес хансен<sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
1. http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | 1. http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:Анкер]] | [[Категория:Анкер]] | ||
Текущая версия от 14:05, 4 февраля 2023
Стартовые культуры CFI 308 (Анкер) – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ООО «Анкер».
Общие сведения
Стартовые культуры, адаптированные к любому виду сырья (охлажденное, дефростированное или замороженное).
Рекомендуемая дозировка: 30 г на 100 кг.
Ингредиенты
- декстроза, лактобактерии;
- педиококкус пентосакеус;
- педиококкус асидилактиси;
- микрококкус варианс;
- стафилококкус карносус;
- дебариомицес хансен1.