Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Рибунуклеотиды натрия''' – добавка Е635, которая используется в пищевой промышленности...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Рибунуклеотиды натрия | |||
|Image = | |||
|Тип = Искусственные пищевые добавки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = При производстве [[Мясной продукт|мясных]] и [[Колбасное изделие|колбасных продуктов]] рибунуклеотиды натрия используют для усиления вкуса и аромата. | |||
Также добавку применяют в качестве антиокислителя для замедления процесса порчи продуктов. | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Рибунуклеотиды натрия''' – добавка Е635, которая используется в пищевой промышленности в качестве усилителя вкуса и аромата. | '''Рибунуклеотиды натрия''' – добавка Е635, которая используется в пищевой промышленности в качестве усилителя вкуса и аромата. | ||
== Общие сведения == | |||
Е635 разрешена в России в пищевые продукты, приправы и пряности и для продажи в розницу. Разрешена она также в Европе и многих других странах. | Е635 разрешена в России в пищевые продукты, приправы и пряности и для продажи в розницу. Разрешена она также в Европе и многих других странах. | ||
| Строка 11: | Строка 32: | ||
=== Способ производства рибунуклеотидов натрия === | === Способ производства рибунуклеотидов натрия === | ||
Рибунуклеотиды натрия получают путём ферментации глюкозы | Рибунуклеотиды натрия получают путём ферментации глюкозы<sup>[http://www.deus1.com/dobavki_pischevye-riboflavin.html 1]</sup>. | ||
[ | == Источники == | ||
[http://www.deus1.com/dobavki_pischevye-riboflavin.html deus1.com] | |||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | ||
Текущая версия от 20:00, 2 февраля 2023
 | |
| Рибунуклеотиды натрия | |
|---|---|
| Тип | Искусственные пищевые добавки |
| Назначение | При производстве мясных и колбасных продуктов рибунуклеотиды натрия используют для усиления вкуса и аромата. Также добавку применяют в качестве антиокислителя для замедления процесса порчи продуктов. |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Рибунуклеотиды натрия – добавка Е635, которая используется в пищевой промышленности в качестве усилителя вкуса и аромата.
Общие сведения
Е635 разрешена в России в пищевые продукты, приправы и пряности и для продажи в розницу. Разрешена она также в Европе и многих других странах.
Представляет собой бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха с характерным вкусом.
Хорошо растворяется в воде. Для Е635 характерна средняя растворимость в этаноле. Она нерастворима в эфире.
В природе встречается в грибах, тканях рыб и животных, особенно морских.
Способ производства рибунуклеотидов натрия
Рибунуклеотиды натрия получают путём ферментации глюкозы1.