Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''ГОСТ 31499-2012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия''' – это межгосударственный с...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ГОСТ 31499-2012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия''' – это межгосударственный стандарт, который устанавливает требования к безопасности и качеству фаршевых стерилизованных мясных консервов, их маркировке, правилам приемки, методам анализа, транспортированию и хранению. | '''ГОСТ 31499-2012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия''' – это межгосударственный стандарт, который устанавливает требования к безопасности и качеству фаршевых стерилизованных мясных консервов, их маркировке, правилам приемки, методам анализа, транспортированию и хранению. | ||
Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 23-24 мая 2012 г. N 41). Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1491-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31499-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г. | |||
== Область применения == | |||
Стандарт распространяется на фаршевые стерилизованные мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и [http://docs.cntd.ru/document/1200096963 закусок<sup>1</sup>]. | Стандарт распространяется на фаршевые стерилизованные мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и [http://docs.cntd.ru/document/1200096963 закусок<sup>1</sup>]. | ||
| Строка 9: | Строка 11: | ||
* сосиски: «Сосиски «Молочные» в свином жире»; «Сосиски «Молочные» в рассоле»; «Сосиски «Русские» в свином жире»; «Сосиски «Русские» в рассоле»; «Сосиски «Говяжьи» в свином жире»; «Сосиски «Говяжьи» в рассоле». | * сосиски: «Сосиски «Молочные» в свином жире»; «Сосиски «Молочные» в рассоле»; «Сосиски «Русские» в свином жире»; «Сосиски «Русские» в рассоле»; «Сосиски «Говяжьи» в свином жире»; «Сосиски «Говяжьи» в рассоле». | ||
== Источники == | |||
http://docs.cntd.ru/document/1200096963 | http://docs.cntd.ru/document/1200096963 | ||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Текущая версия от 00:37, 23 июля 2022
ГОСТ 31499-2012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия – это межгосударственный стандарт, который устанавливает требования к безопасности и качеству фаршевых стерилизованных мясных консервов, их маркировке, правилам приемки, методам анализа, транспортированию и хранению.
Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 23-24 мая 2012 г. N 41). Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1491-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31499-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
Область применения
Стандарт распространяется на фаршевые стерилизованные мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок1.
Консервы выпускают в следующем ассортименте:
- фарши: «Фарш свиной сосисочный»; «Фарш колбасный любительский»; «Фарш колбасный отдельный»; «Фарш колбасный ветчинно-рубленый»;
- сосиски: «Сосиски «Молочные» в свином жире»; «Сосиски «Молочные» в рассоле»; «Сосиски «Русские» в свином жире»; «Сосиски «Русские» в рассоле»; «Сосиски «Говяжьи» в свином жире»; «Сосиски «Говяжьи» в рассоле».