Колбаса Домашняя из свинины сырокопченая (Мясная история): различия между версиями

Колбаса Домашняя из свинины сырокопченая (Мясная история)
Колбаса Домашняя из свинины сырокопченая (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	36 г
Белки	25 г
Энергетическая ценность	424 кКал
Тип оболочки	натуральная
Вес изделия	330 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	120 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 22:27, 3 февраля 2023

Домашняя из свинины сырокопченая (Мясная история) – это колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Изготовлена из отборной фермерской свинины, лука, чеснока, перца. Крупнокусковой фарш набивается в натуральную оболочку и 4 недели выдерживается в специальной камере для сыровяленых колбас с автоматическим поддержанием температуры и влажности. Вкус мяса подчеркивают тонкие ноты черного перца, паприки, чеснока и аромат натурального копчения на буковой щепе.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

свинина;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
сироп глюкозы;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
антиокислитель – изоаскорбат натрия;
декстроза;
пряности:
- лук;
- чеснок;
- сельдерей;
- паприка;
- тмин;
- перец;
ароматизатор;
экстракт паприки;
стартовая культура¹.

Источники

Колбаса Домашняя из свинины сырокопченая (Мясная история)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса Домашняя из свинины сырокопченая (Мясная история)''' – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-iz-svininy-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-330gr/ 1]</sup>.
+{{Infobox Продукция
+|Image = Колбаса Домашняя из свинины сырокопченая (Мясная история).jpg
+|Наименование = Колбаса Домашняя из свинины сырокопченая (Мясная история)|Производитель=Иней|Оболочка=[[Натуральная колбасная оболочка|натуральная]]
+|Жиры = 36
+|Белки = 25
+|Энергетическая ценность = 424
+|Вес = 330 г|Упаковка=вакуумная
+|Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
-=== Общие сведения ===
+'''Домашняя из [[Свинина|свинины]] [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченая]] ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-iz-svininy-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-330gr/ 1]</sup>.
-Колбаса сырокопченая «Домашняя из свинины» под брендом «Мясная история» изготовлена из отборной фермерской свинины, лука, чеснока, перца. Крупнокусковой фарш, набивается в натуральную оболочку и 4 недели выдерживается в специальной камере для сыровяленых колбас с автоматическим поддержанием температуры и влажности. Вкус мяса подчеркивают тонкие ноты черного перца, паприки, чеснока и аромат натурального копчения на буковой щепе.
-Выпускается в натуральной оболочке в вакуумной упаковке.
+== Общие сведения ==
+Изготовлена из отборной фермерской [[Свинина|свинины]], лука, [[Чеснок|чеснока]], перца. Крупнокусковой [[фарш]] набивается в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральную оболочку]] и 4 недели выдерживается в специальной камере для [[Сыровяленая колбаса (колбаска)|сыровяленых колбас]] с автоматическим поддержанием температуры и влажности. Вкус [[Мясо|мяса]] подчеркивают тонкие ноты [[Черный перец|черного перца]], [[Паприка|паприки]], [[Чеснок|чеснока]] и аромат натурального копчения на буковой щепе.
-Вес продукта: 330 г.
-Срок годности: 120 суток.
-Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.
 Продукт готов к употреблению.
-Пищевая ценность 100 г продукта:
+== Ингредиенты ==
-* белки – 25 г;
-* жиры – 36 г;
-* углеводы – 1 г.
-Энергетическая ценность: 424 ккал<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-iz-svininy-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-330gr/ 1]</sup>.
-=== Ингредиенты ===
-* свинина;
+*[[свинина]];
-* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
+*[[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: [[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]];
-* сироп глюкозы;
+*сироп глюкозы;
-* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
+*усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]];
-* антиокислитель – изоаскорбат натрия;
+*антиокислитель – [[изоаскорбат натрия]];
-* декстроза;
+*[[декстроза]];
 * пряности:
-** лук;
+**лук;
-** чеснок;
+**[[чеснок]];
-** сельдерей;
+**[[сельдерей]];
-** паприка;
+**[[паприка]];
-** тмин;
+**[[тмин]];
-** перец;
+**[[Черный перец|перец]];
-* ароматизатор;
+*ароматизатор;
-* экстракт паприки;
+*экстракт [[Паприка|паприки]];
-* стартовая культура<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-iz-svininy-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-330gr/ 1]</sup>.
+*стартовая культура<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-iz-svininy-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-330gr/ 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
-# https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-iz-svininy-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-330gr/
+#[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-domashnyaya-iz-svininy-koltsom-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-330gr/ Колбаса Домашняя из свинины сырокопченая (Мясная история)]
 [[Категория:Иней]]