Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Вурнарский мясокомбинат
(статья Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат)) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показано 9 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
''' | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса варёная докторская | |||
|Image = | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Вурнарский мясокомбинат | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 20 | |||
|Белки = 12 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 228 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамид]]/[[Синюга (оболочка)|синюга]]/круга | |||
|Калибр = 65/100/55 | |||
|Вес = 500 г, 1 кг (изделия в [[Полиамидная оболочка|полиамидной оболочке]]), 1,5-3 кг (изделия в [[Синюга (оболочка)|синюге]]), 600 г (изделия в кругах) | |||
|Упаковка = вакуумная (для изделий в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]]) | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% ([[полиамидная оболочка]]), 20 суток при тех же условиях для изделий в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]] и вакуумной упаковке, 5 суток для изделий в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]] без упаковки. После нарушения целостности оболочки – не более 3 суток в пределах общего срока годности | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт =[http://vmk21.ru vmk21.ru] | |||
}} | |||
'''[[Докторская колбаса|Докторская]] ([[Вурнарский мясокомбинат]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]] из [[Свинина|свинины]] и [[Говядина|говядины]], готовое к употреблению. | |||
== Общие сведения == | |||
Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011. | Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав колбасы варёной [[Докторская колбаса|Докторской]] входит: | |||
* [[свинина]]; | |||
* [[говядина]]; | |||
* меланж [[Яйцо куриное|яичный]]; | |||
* | |||
* | |||
* меланж яичный; | |||
* молоко коровье сухое обезжиренное; | * молоко коровье сухое обезжиренное; | ||
* соль поваренная пищевая; | * [[соль]] поваренная пищевая; | ||
* сахар-песок; | * [[сахар]]-песок; | ||
* пряности (орех мускатный); | * пряности ([[Мускатный орех|орех мускатный]]); | ||
* вода; | * вода; | ||
* нитрит натрия (фиксатор окраски Е250).<sup>[https://otzovik.com/review_8182850.html 2]</sup> | * нитрит натрия (фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]]).<sup>[https://otzovik.com/review_8182850.html 2]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [https://vmk21.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F/ Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат)] | |||
# [https://otzovik.com/review_8182850.html Состав] | |||
[[Категория:Вурнарский мясокомбинат]] | [[Категория:Вурнарский мясокомбинат]] | ||
Текущая версия от 06:51, 25 января 2023
 | |
| Колбаса варёная докторская | |
|---|---|
| Производитель | Вурнарский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 228 кКал |
| Тип оболочки | полиамид/синюга/круга |
| Диапазон калибров | 65/100/55 |
| Вес изделия | 500 г, 1 кг (изделия в полиамидной оболочке), 1,5-3 кг (изделия в синюге), 600 г (изделия в кругах) |
| Формат упаковки | вакуумная (для изделий в натуральной оболочке) |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% (полиамидная оболочка), 20 суток при тех же условиях для изделий в натуральной оболочке и вакуумной упаковке, 5 суток для изделий в натуральной оболочке без упаковки. После нарушения целостности оболочки – не более 3 суток в пределах общего срока годности |
| Сайт | vmk21.ru |
Докторская (Вурнарский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011.
Ингредиенты
В состав колбасы варёной Докторской входит: