Солянка с мясом: различия между версиями

Текущая версия от 01:20, 4 февраля 2023

Солянка с мясом – законсервированное готовое первое блюдо. ²

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 г: белок – 3,3 г; жир – 11,8 г; углеводы – 4,7 г.

Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт).

Хранить при температуре от 0°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. ²

Способ производства

Способ предусматривает: подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в топленом жире репчатого лука, резку мяса и моркови, заливку питьевой водой, выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы.

Перечисленные компоненты смешивают с квашеной капустой, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасуют, герметизируют и стерилизуют. ¹

Ингредиенты

мясо;
топленый жир;
квашеная капуста;
морковь;
репчатый лук;
шрот семян тыквы;
томатная паста;
сахар;
соль;
перец черный горький;
лавровый лист;
вода. ¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+'''Солянка с мясом''' – законсервированное готовое первое блюдо. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g 2]</sup>
-Солянка с мясом - законсервированное готовое первое блюдо. 2
+== Общие сведения ==
+Пищевая ценность на 100 г: белок – 3,3 г; жир – 11,8 г; углеводы – 4,7 г.
-Общие сведения
+Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт).
-Пищевая ценность на 100г: белок - 3,3г; жир - 11,8г; углеводы - 4,7г. Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт). Хранить при температуре от 0 °С до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
+Хранить при температуре от 0°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g 2]</sup>
-Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. 2
-Способ производства
+=== Способ производства ===
+Способ предусматривает: подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в топленом жире репчатого лука, резку мяса и моркови, заливку питьевой водой, выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы.
-Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд.
+Перечисленные компоненты смешивают с квашеной капустой, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасуют, герметизируют и стерилизуют. <sup>[https://findpatent.ru/patent/251/2512198.html 1]</sup>
-Способ предусматривает:
+== Ингредиенты ==
-подготовку рецептурных компонентов;
-резку и пассерование в топленом жире репчатого лука;
-резку мяса и моркови;
-заливку питьевой водой;
-выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы.
-Перечисленные компоненты смешивают с квашеной капустой, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасуют, герметизируют и стерилизуют. 1
+* мясо;
+* топленый жир;
+* квашеная капуста;
+* морковь;
+* репчатый лук;
+* шрот семян тыквы;
+* томатная паста;
+* сахар;
+* соль;
+* перец черный горький;
+* лавровый лист;
+* вода. <sup>[https://findpatent.ru/patent/251/2512198.html 1]</sup>
+== Источники ==
-Ингредиенты
+# https://findpatent.ru/patent/251/2512198.html
+# https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g
-мясо
+[[Категория:Мясорастительные консервы]]
-топленый жир
-квашеная капуста
-морковь
-репчатый лук
-шрот семян тыквы
-томатная паста
-сахар
-соль
-перец черный горький
-лавровый лист
-вода. 1
-Источники
-https://findpatent.ru/patent/251/2512198.html
-https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g