Smth.yu (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Говяжья нога.jpg|мини|Говяжья нога <sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html]</sup>]] | |||
'''Говяжья нога''' – это продукт, являющийся частью туши коровы<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | '''Говяжья нога''' – это продукт, являющийся частью туши коровы<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Мясо говяжьей ноги очень жёсткое и не подходит для приготовления из него вторых блюд, зато бульоны, супы и холодцы получаются вкусными и ароматными<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | Мясо говяжьей ноги очень жёсткое и не подходит для приготовления из него вторых блюд, зато бульоны, супы и холодцы получаются вкусными и ароматными<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | ||
| Строка 7: | Строка 8: | ||
Из говяжьих ножек готовят различные блюда. Чаще всего повара варят бульоны на говяжьих ножках, изготавливают холодцы и различные закуски, вторые блюда и супы. Также говяжьи ножки можно приготовить в качестве самостоятельного блюда, например, запечь их в духовке или изготовить бефстроганов<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | Из говяжьих ножек готовят различные блюда. Чаще всего повара варят бульоны на говяжьих ножках, изготавливают холодцы и различные закуски, вторые блюда и супы. Также говяжьи ножки можно приготовить в качестве самостоятельного блюда, например, запечь их в духовке или изготовить бефстроганов<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html | #https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html | ||
[[Категория:Сырьё для мясоперерабатывающей промышленности]] | [[Категория:Сырьё для мясоперерабатывающей промышленности]] | ||
Текущая версия от 11:08, 25 июля 2022
Говяжья нога – это продукт, являющийся частью туши коровы1.
Общие сведения
Мясо говяжьей ноги очень жёсткое и не подходит для приготовления из него вторых блюд, зато бульоны, супы и холодцы получаются вкусными и ароматными1.
Применение говяжьей ноги в производстве мясных и колбасных изделий
Из говяжьих ножек готовят различные блюда. Чаще всего повара варят бульоны на говяжьих ножках, изготавливают холодцы и различные закуски, вторые блюда и супы. Также говяжьи ножки можно приготовить в качестве самостоятельного блюда, например, запечь их в духовке или изготовить бефстроганов1.