Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 13 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Панчетта (Романишин)''' – это изделие из свинины варено-копченое | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Панчетта | |||
|Image = Панчетта (Романишин).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Романишин | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 69 | |||
|Белки = 5 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 641 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт =[https://romanishin-kolbasa.com/ru/ romanishin-kolbasa.com/ru/] | |||
}} | |||
'''[[Панчетта]] ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]])''' – это [[Мясной продукт|изделие]] из [[Свинина|свинины]] [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченое]] от мясоперерабатывающей компании из Смоленска<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
[[Мясной продукт категории В]]. | |||
Изготовлена из грудной части [[Свинина|свинины]], натертой морской [[Соль|солью]] с добавлением специй и итальянских трав ([[орегано]], [[розмарин]], [[базилик]], чабер, тимьян, шалфей). | |||
== Ингредиенты == | |||
* [[свинина]]; | |||
* | |||
* вода; | * вода; | ||
* нитритно-посолочная смесь | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]]); | ||
* регуляторы кислотности | * регуляторы кислотности [[Пирофосфаты|Е450]], [[Трифосфаты|Е451]], [[Ацетат натрия|Е262]], [[Цитрат натрия|Е331]]; | ||
* стабилизатор Е452; | * стабилизатор [[Полифосфаты|Е452]]; | ||
* пряности; | * пряности; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | * усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]]; | ||
* антиокислители: Е300, Е301; | * антиокислители: [[Аскорбиновая кислота|Е300]], Е301; | ||
* экстракты пряностей; | * экстракты пряностей; | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* краситель Е120<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ 1]</sup>. | * краситель [[Кармин|Е120]]<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ | # [https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/panchetta/ Панчетта (Романишин)] | ||
[[Категория:Романишин]] | [[Категория:Романишин]] | ||
Текущая версия от 23:29, 30 января 2023
 | |
| Панчетта | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 69 г |
| Белки | 5 г |
| Энергетическая ценность | 641 кКал |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности |
| Сайт | romanishin-kolbasa.com/ru/ |
Панчетта (Романишин) – это изделие из свинины варено-копченое от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Мясной продукт категории В. Изготовлена из грудной части свинины, натертой морской солью с добавлением специй и итальянских трав (орегано, розмарин, базилик, чабер, тимьян, шалфей).