Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Беркширская | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Беркширская порода свиней | |||
|Image = Беркширская порода свиней.jpg | |||
|Тип = Породы свиней | |||
|Год выведения = | |||
|Регион происхождения = {{Флаг Великобритании}} Великобритания, Беркшир | |||
|Направление разведения = мясо-сальное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Беркширская''' – это неприхотливая порода мясо-сального направления продуктивности с хорошим распределением на равные части как сала, так и [[Мясо|мяса]]. | |||
== Общие сведения == | |||
Данная порода чёрно-пёстрой масти, с вытянутым и объёмным туловищем, широкой ровной спиной, гладкой кожей, густой щетиной, с короткими, но крепкими ногами, которые у отдельных особей имеют иксообразную форму, брюхо округлённое, но провисает не сильно. | Данная порода чёрно-пёстрой масти, с вытянутым и объёмным туловищем, широкой ровной спиной, гладкой кожей, густой щетиной, с короткими, но крепкими ногами, которые у отдельных особей имеют иксообразную форму, брюхо округлённое, но провисает не сильно. | ||
Беркширская порода | Беркширская порода очень быстро приспосабливается к условиям содержания и не требует дополнительного или специального ухода за собой. Не требовательна к кормам и очень прожорлива. Чтобы не допустить ожирения, следует дозировать корм и давать [[Свинья|свиньям]] больше двигаться.<sup>[https://svinja.ru/porody-svinej/berkshirskaya-svinya-istoriya-razvedeniya.html 1]</sup> | ||
Главная особенность породы – скороспелость. Массу в 110 кг молодняк может набрать всего спустя 6 месяцев после рождения. | Главная особенность породы – скороспелость. Массу в 110 кг молодняк может набрать всего спустя 6 месяцев после рождения. | ||
Главный недостаток – малоплодность свиноматок. В одном приплоде всего от 4 до 8 поросят.<sup>[https://znaifermu.ru/svini-porosyata/porody2/chernye-1604.html 2]</sup> | Главный недостаток – малоплодность [[Свиноматка|свиноматок]]. В одном приплоде всего от 4 до 8 поросят.<sup>[https://znaifermu.ru/svini-porosyata/porody2/chernye-1604.html 2]</sup> | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Беркширская порода свиней была выведена в Англии и получила своё название от графства Беркшир, откуда и берёт свое начало, а уж потом была завезена и получила распространение на нашей территории. В создании породы кроме беркширских особей участвовали китайские и неаполитанские племенные животные.<sup>[https://znaifermu.ru/svini-porosyata/porody2/chernye-1604.html 2]</sup> | Беркширская порода [[Свинья|свиней]] была выведена в Англии и получила своё название от графства Беркшир, откуда и берёт свое начало, а уж потом была завезена и получила распространение на нашей территории. В создании породы кроме беркширских особей участвовали китайские и неаполитанские племенные животные.<sup>[https://znaifermu.ru/svini-porosyata/porody2/chernye-1604.html 2]</sup> | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Практикуют два вида продуктивного откорма: мясной (до 100 кг) и сальный (130-140 кг). | Практикуют два вида продуктивного откорма: мясной (до 100 кг) и сальный (130-140 кг). | ||
При интенсивном откорме вес туши увеличивается в среднем на 700-750 г в сутки. Масса взрослых особей 300-350 кг – хряки, и 220-240 кг – свиноматки.<sup>[https://svinja.ru/porody-svinej/berkshirskaya-svinya-istoriya-razvedeniya.html 1]</sup> Качественный выход от убоя составляет минимум 81%. Мясо имеет очень высокие вкусовые характеристики.<sup>[https://znaifermu.ru/svini-porosyata/porody2/chernye-1604.html 2]</sup> | При интенсивном откорме вес туши увеличивается в среднем на 700-750 г в сутки. Масса взрослых особей 300-350 кг – [[Хряк|хряки]], и 220-240 кг – [[Свиноматка|свиноматки]].<sup>[https://svinja.ru/porody-svinej/berkshirskaya-svinya-istoriya-razvedeniya.html 1]</sup> Качественный выход от убоя составляет минимум 81%. [[Мясо]] имеет очень высокие вкусовые характеристики.<sup>[https://znaifermu.ru/svini-porosyata/porody2/chernye-1604.html 2]</sup> | ||
В целом разведение беркширов в промышленных масштабах направлено исключительно для дальнейшего их скрещивания с другими свиньями, с целью улучшения их показателей. Скрещивание хряка беркшира и свиноматки другой породы даёт приплод, который, во-первых, характеризуется увеличенным количеством потомства, во-вторых, улучшенными количественными и качественными показателями мяса и сала, в-третьих, уменьшенным потреблением корма.<sup>[http://onfermer.ru/svini/berkshirskaya-poroda/ 3]</sup> | В целом разведение беркширов в промышленных масштабах направлено исключительно для дальнейшего их скрещивания с другими [[Свинья|свиньями]], с целью улучшения их показателей. Скрещивание [[Хряк|хряка]] беркшира и [[Свиноматка|свиноматки]] другой породы даёт приплод, который, во-первых, характеризуется увеличенным количеством потомства, во-вторых, улучшенными количественными и качественными показателями [[Мясо|мяса]] и сала, в-третьих, уменьшенным потреблением корма.<sup>[http://onfermer.ru/svini/berkshirskaya-poroda/ 3]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [https://svinja.ru/porody-svinej/berkshirskaya-svinya-istoriya-razvedeniya.html Свинья.ру] | |||
# [https://znaifermu.ru/svini-porosyata/porody2/chernye-1604.html Знай ферму] | |||
# [http://onfermer.ru/svini/berkshirskaya-poroda/ Он фермер] | |||
[[Категория:Породы свиней]] | [[Категория:Породы свиней]] | ||
Текущая версия от 00:09, 13 июля 2022
 | |
| Беркширская порода свиней | |
|---|---|
| Тип | Породы свиней |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-сальное |
Беркширская – это неприхотливая порода мясо-сального направления продуктивности с хорошим распределением на равные части как сала, так и мяса.
Общие сведения
Данная порода чёрно-пёстрой масти, с вытянутым и объёмным туловищем, широкой ровной спиной, гладкой кожей, густой щетиной, с короткими, но крепкими ногами, которые у отдельных особей имеют иксообразную форму, брюхо округлённое, но провисает не сильно.
Беркширская порода очень быстро приспосабливается к условиям содержания и не требует дополнительного или специального ухода за собой. Не требовательна к кормам и очень прожорлива. Чтобы не допустить ожирения, следует дозировать корм и давать свиньям больше двигаться.1
Главная особенность породы – скороспелость. Массу в 110 кг молодняк может набрать всего спустя 6 месяцев после рождения.
Главный недостаток – малоплодность свиноматок. В одном приплоде всего от 4 до 8 поросят.2
Происхождение породы
Беркширская порода свиней была выведена в Англии и получила своё название от графства Беркшир, откуда и берёт свое начало, а уж потом была завезена и получила распространение на нашей территории. В создании породы кроме беркширских особей участвовали китайские и неаполитанские племенные животные.2
Использование породы в мясной промышленности
Практикуют два вида продуктивного откорма: мясной (до 100 кг) и сальный (130-140 кг).
При интенсивном откорме вес туши увеличивается в среднем на 700-750 г в сутки. Масса взрослых особей 300-350 кг – хряки, и 220-240 кг – свиноматки.1 Качественный выход от убоя составляет минимум 81%. Мясо имеет очень высокие вкусовые характеристики.2
В целом разведение беркширов в промышленных масштабах направлено исключительно для дальнейшего их скрещивания с другими свиньями, с целью улучшения их показателей. Скрещивание хряка беркшира и свиноматки другой породы даёт приплод, который, во-первых, характеризуется увеличенным количеством потомства, во-вторых, улучшенными количественными и качественными показателями мяса и сала, в-третьих, уменьшенным потреблением корма.3