Комплекс Польская особая (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
AnaHait (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Комплекс Польская особая''' – это комплексная пищевая добавка для полукопченых колбас...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Комплекс Польская особая''' – это комплексная пищевая добавка для полукопченых колбасных изделий от производителя | '''Комплекс Польская особая''' – это комплексная пищевая добавка для полукопченых колбасных изделий от производителя «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 60 до 80%. | Смесь для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 60 до 80%. | ||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
Норма расхода: 1100 г на 100 кг основного сырья. | Норма расхода: 1100 г на 100 кг основного сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
*чеснок; | *чеснок; | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
*кориандр; | *кориандр; | ||
*аромат мяса.<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/20-1-2-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-ot-60-do-80 1]</sup> | *аромат мяса.<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/20-1-2-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-ot-60-do-80 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/20-1-2-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-ot-60-do-80 | https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/20-1-2-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-ot-60-do-80 | ||
[[Категория:Компания Время]] | [[Категория:Компания Время]] | ||
Текущая версия от 22:37, 3 февраля 2023
Комплекс Польская особая – это комплексная пищевая добавка для полукопченых колбасных изделий от производителя «Компания Время».
Общие сведения
Смесь для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 60 до 80%.
Описание: предназначена для использования при изготовлении полукопченых колбас.
Норма расхода: 1100 г на 100 кг основного сырья.
Ингредиенты
Состав:
- чеснок;
- перец черный;
- перец душистый;
- кориандр;
- аромат мяса.1