Желатон коричневый ТСТ (Trumf): различия между версиями

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 06:49, 25 января 2023

Желатон коричневый ТСТ (Trumf) – это специальная желатиновая смесь от производителя из Чехии.

Общие сведения

Применяется для изготовления зельцев, заливных изделий, заливок к паштетам.

Рекомендуемая дозировка: 118 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

желатин (свиной);
поваренная соль (макс. 6 %);
загуститель E407;
краситель E150c;
антиокислитель E300;
стабилизатор E262;
регулятор кислотности Е330;
консервант E202¹.

Источники

https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Желатон коричневый ТСТ (Trumf)''' – это специальная желатиновая смесь от производителя из Чехии.
+'''Желатон коричневый ТСТ ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это специальная желатиновая смесь от производителя из Чехии.
-=== Общие сведения   ===
+== Общие сведения ==
 Применяется для изготовления зельцев, заливных изделий, заливок к паштетам.
 Рекомендуемая дозировка: 118 г на 1 кг фарша.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * желатин (свиной);
 * поваренная соль (макс. 6 %);
-* загуститель E 407;
+* загуститель E407;
-* краситель E 150c;
+* краситель E150c;
-* антиокислитель E 300;
+* антиокислитель E300;
-* стабилизатор E 262;
+* стабилизатор E262;
-* регулятор кислотности Е 330;
+* регулятор кислотности Е330;
-* консервант E 202 <sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>.
+* консервант E202<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
 # https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf
 [[Категория:Trumf]]