(Новая страница: «'''Докторская Муса (КрокусБел)''' – это вкусоароматическая пищевая добавка для изготовлен...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Докторская Муса (КрокусБел)''' – это вкусоароматическая пищевая добавка для изготовления колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/doctoral_musa/ 1]</sup>. | '''Докторская Муса ([[КрокусБел]])''' – это вкусоароматическая пищевая добавка для изготовления колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/doctoral_musa/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Добавка «Докторская Муса» под брендом «КрокусБел» – это совокупность ингредиентов, которые добавляют в колбасные изделия для улучшения их вкусовых и ароматических характеристик. Применяется для производства вареных колбасных изделий и вареных рубленых ветчин. | Добавка «Докторская Муса» под брендом «КрокусБел» – это совокупность ингредиентов, которые добавляют в колбасные изделия для улучшения их вкусовых и ароматических характеристик. Применяется для производства вареных колбасных изделий и вареных рубленых ветчин. | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1 кг и ящики по 20 кг<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/doctoral_musa/ 1]</sup>. | Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1 кг и ящики по 20 кг<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/doctoral_musa/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* усилитель вкуса и аромата; | * усилитель вкуса и аромата; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* экстракт | * экстракт [[кардамон]]а; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
* антислеживающий агент; | * антислеживающий агент; | ||
* перец белый молотый<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/doctoral_musa/ 1]</sup>. | * [[белый перец|перец белый]] молотый<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/doctoral_musa/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/doctoral_musa/ | # https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/doctoral_musa/ | ||
[[Категория:КрокусБел]] | [[Категория:КрокусБел]] | ||
Текущая версия от 13:16, 26 июля 2022
Докторская Муса (КрокусБел) – это вкусоароматическая пищевая добавка для изготовления колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь1.
Общие сведения
Добавка «Докторская Муса» под брендом «КрокусБел» – это совокупность ингредиентов, которые добавляют в колбасные изделия для улучшения их вкусовых и ароматических характеристик. Применяется для производства вареных колбасных изделий и вареных рубленых ветчин.
Рекомендованная доза продукта: 0,6-1 кг на 100 кг сырья.
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1 кг и ящики по 20 кг1.
Ингредиенты
- усилитель вкуса и аромата;
- сахар;
- экстракт кардамона;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- антислеживающий агент;
- перец белый молотый1.