Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(КрокусБел)» на «(КрокусБел)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Элитная Муса ([[КрокусБел]])''' – комплексная пищевая добавка от производителя из Республики Беларусь. | '''Элитная Муса ([[КрокусБел]])''' – комплексная пищевая добавка от производителя из Республики Беларусь. | ||
== Общие сведения == | |||
Добавка «Элитная Муса» используется для производства изделий колбасных вареных, ветчин рубленых вареных. | Добавка «Элитная Муса» используется для производства изделий колбасных вареных, ветчин рубленых вареных. | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Фасовка: пакеты по 1,5 кг и гофроящики по 15 кг. | Фасовка: пакеты по 1,5 кг и гофроящики по 15 кг. | ||
== Ингредиенты == | |||
* загустители; | * загустители; | ||
Текущая версия от 23:51, 24 июля 2022
Элитная Муса (КрокусБел) – комплексная пищевая добавка от производителя из Республики Беларусь.
Общие сведения
Добавка «Элитная Муса» используется для производства изделий колбасных вареных, ветчин рубленых вареных.
Рекомендуемая дозировка продукта: 3,6 кг на 100 кг мясного сырья.
Максимальный выход готовой продукции: 155-160%.
Фасовка: пакеты по 1,5 кг и гофроящики по 15 кг.
Ингредиенты
- загустители;
- желирующий агент;
- регулятор кислотности;
- влагоудерживающий агент;
- усилитель вкуса и аромата;
- экстракты: перца черного, кардамона, мускатного ореха, перца белого;
- декстроза;
- агент антислеживающий;
- антиокислители;
- краситель;
- мальтодекстрин. 1