Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней): различия между версиями

Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней)
Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	40 г
Белки	22 г
Энергетическая ценность	448 кКал
Вес изделия	100 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 18:17, 27 июля 2022

Северная салями (Иней) – сырокопченое колбасное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина, птица.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Ингредиенты

филе куриное;
шпик;
свинина;
белок животный говяжий;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
декстроза;
мальтодекстрин;
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
глюкозный сироп;
антиокислитель (изоаскорбат натрия);
экстракты пряностей (мускатный орех, черный перец, кардамон);
краситель (кармин);
стартовая культура. ¹

Источники

Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней)''' – сырокопченое колбасное изделие.
+{{Infobox Продукция
+|Image = Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней).jpg
+|Наименование = Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней)|Производитель=Иней
+|Жиры = 40
+|Белки = 22
+|Энергетическая ценность = 448
+|Вес = 100 г|Упаковка=вакуумная
+|Срок хранения = 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
-=== Общие сведения ===
+'''Северная салями ([[Иней]])''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]].
-Вид мяса: свинина, птица.
-Вид продукта: колбасное изделие.
+== Общие сведения ==
+Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]], [[Курица|птица]].
-Структура мяса: фарш.
+Вид продукта: [[колбасное изделие]].
-Упаковка: вакуумная упаковка.
+Структура мяса: [[фарш]].
-Режим хранения: охлажденный.
+== Ингредиенты ==
-Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
+* [[Куриное филе|филе куриное]];
+* [[Шпик (сало) солёный|шпик]];
-Срок годности: 90 суток.
+* [[свинина]];
+* белок животный [[Говядина|говяжий]];
-Энергетическая ценность на 100 г продукта: 448 ккал.
+* [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]));
+* [[декстроза]];
-Пищевая ценность: белки – 22 г, жиры – 40 г. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-severnaya-salyami-syrokopchenaya-100gr/ 1]</sup>
+* [[мальтодекстрин]];
+* усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]);
-=== Ингредиенты ===
-* филе куриное;
-* шпик;
-* свинина;
-* белок животный говяжий;
-* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
-* декстроза;
-* мальтодекстрин;
-* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
 * глюкозный сироп;
-* антиокислитель (изоаскорбат натрия);
+* антиокислитель ([[изоаскорбат натрия]]);
-* экстракты пряностей (мускатный орех, [[черный перец]], кардамон);
+* экстракты пряностей ([[Мускатный орех|мускатный оре]]<nowiki/>х, [[черный перец]], [[кардамон]]);
-* краситель (кармин);
+* краситель ([[кармин]]);
 * стартовая культура. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-severnaya-salyami-syrokopchenaya-100gr/ 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-severnaya-salyami-syrokopchenaya-100gr/
+[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-severnaya-salyami-syrokopchenaya-100gr/ Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней)]
 [[Категория:Иней]]