(Новая страница: «'''Томатный порошок (Nesse-Украина)''' – это добавка, которая применяется для приготовления т...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Томатный порошок (Nesse-Украина)''' – это добавка, которая применяется для приготовления томатной пасты нужной концентрации при производстве супов, соусов, блюд итальянской кухни, маринадов, дрессингов<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/fish_prom/reccomends/cookery/tomato_powder/ 1]</sup>. | '''Томатный порошок ([[Nesse-Украина]])''' – это добавка, которая применяется для приготовления томатной пасты нужной концентрации при производстве супов, соусов, блюд итальянской кухни, маринадов, дрессингов<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/fish_prom/reccomends/cookery/tomato_powder/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Томатный порошок под брендом Nesse высушен методом распыления. | Томатный порошок под брендом Nesse высушен методом распыления. | ||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* Содержание соли: около 2,3% (натуральное содержание)<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/fish_prom/reccomends/cookery/tomato_powder/ 1]</sup>. | * Содержание соли: около 2,3% (натуральное содержание)<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/fish_prom/reccomends/cookery/tomato_powder/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
Томатный порошок<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/fish_prom/reccomends/cookery/tomato_powder/ 1]</sup>. | Томатный порошок<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/fish_prom/reccomends/cookery/tomato_powder/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# http://www.nesse-ukraine.com/services/fish_prom/reccomends/cookery/tomato_powder/ | # http://www.nesse-ukraine.com/services/fish_prom/reccomends/cookery/tomato_powder/ | ||
[[Категория:Nesse-Украина]] | [[Категория:Nesse-Украина]] | ||
Текущая версия от 20:46, 4 февраля 2023
Томатный порошок (Nesse-Украина) – это добавка, которая применяется для приготовления томатной пасты нужной концентрации при производстве супов, соусов, блюд итальянской кухни, маринадов, дрессингов1.
Общие сведения
Томатный порошок под брендом Nesse высушен методом распыления.
Сенсорные характеристики
- Цвет: красный.
- Консистенция: порошок.
- Запах: типичный запах помидора.
- Вкус: типичный помидорный.
Химико-физический анализ
- Влажность: около 4% (по методу Карла Фишера).
- Содержание кислоты: 5-9% (лимонная кислота – моногидрат).
- Содержание сахара: 45-52%.
- Содержание соли: около 2,3% (натуральное содержание)1.
Ингредиенты
Томатный порошок1.