BogdanaOl (обсуждение | вклад) текст |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==» |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Триумф» (AUSPICE)''' – смесь специй для рубленных полуфабрикатов. | '''«Триумф» ([[AUSPICE]])''' – смесь специй для рубленных полуфабрикатов. | ||
== Общие сведения == | |||
Рекомендуется для производства пельменей, котлет, хинкали, шашлыка на шпажках, биточков, тефтелей, гамбургеров, бифштексов. Гарантирует разнообразие вкусов, оригинальные решения, постоянное качество, отсутствие в составе усилителей вкуса и аромата. | Рекомендуется для производства пельменей, котлет, хинкали, шашлыка на шпажках, биточков, тефтелей, гамбургеров, бифштексов. Гарантирует разнообразие вкусов, оригинальные решения, постоянное качество, отсутствие в составе усилителей вкуса и аромата. | ||
Дозировка: 6-7 г/1кг массы. | Дозировка: 6-7 г/1кг массы. | ||
== Ингредиенты == | |||
* декстроза; | * декстроза; | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* ароматизатор дыма.<sup>[https://auspice.ru/catalog/polufabrikaty/smesi-dlya-rublenyh-polufabrikatov/ 1]</sup> | * ароматизатор дыма.<sup>[https://auspice.ru/catalog/polufabrikaty/smesi-dlya-rublenyh-polufabrikatov/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://auspice.ru/catalog/polufabrikaty/smesi-dlya-rublenyh-polufabrikatov/ | https://auspice.ru/catalog/polufabrikaty/smesi-dlya-rublenyh-polufabrikatov/ | ||
[[Категория:AUSPICE]] | [[Категория:AUSPICE]] | ||
Текущая версия от 20:46, 4 февраля 2023
«Триумф» (AUSPICE) – смесь специй для рубленных полуфабрикатов.
Общие сведения
Рекомендуется для производства пельменей, котлет, хинкали, шашлыка на шпажках, биточков, тефтелей, гамбургеров, бифштексов. Гарантирует разнообразие вкусов, оригинальные решения, постоянное качество, отсутствие в составе усилителей вкуса и аромата.
Дозировка: 6-7 г/1кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- специи (душистый перец, перец, мускатный цвет);
- соль;
- сахароза;
- пряности;
- экстракты специй (перец, кориандр, имбирь);
- ароматизатор дыма.1
Источники
https://auspice.ru/catalog/polufabrikaty/smesi-dlya-rublenyh-polufabrikatov/