Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''ГОСТ 31745-2012 Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических уг...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 15 ноября 2012 г. №42). | Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 15 ноября 2012 г. №42). | ||
== Область применения == | |||
Стандарт распространяется на продовольственное сырье и пищевые продукты и устанавливает метод определения массовых долей полициклических ароматических углеводородов с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). | Стандарт распространяется на продовольственное сырье и пищевые продукты и устанавливает метод определения массовых долей полициклических ароматических углеводородов с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
Метод позволяет провести определение 16 веществ (приоритетных загрязнителей по ЕРА)<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200097826 1]</sup>. | Метод позволяет провести определение 16 веществ (приоритетных загрязнителей по ЕРА)<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200097826 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
* http://docs.cntd.ru/document/1200097826. | * http://docs.cntd.ru/document/1200097826. | ||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Текущая версия от 00:37, 23 июля 2022
ГОСТ 31745-2012 Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (издание с поправкой) – межгосударственный стандарт, распространяющий действие на продовольственное сырье и пищевые продукты и устанавливающий метод определения массовых долей полициклических ароматических углеводородов с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Подготовлен Федеральным государственным унитарным предприятием «Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии».
Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии.
Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 15 ноября 2012 г. №42).
Область применения
Стандарт распространяется на продовольственное сырье и пищевые продукты и устанавливает метод определения массовых долей полициклических ароматических углеводородов с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
Сущность метода заключается в щелочном гидролизе пробы, экстракции углеводородов гексаном из гидролизованного продукта, селективном выделении фракции полициклических ароматических углеводородов диметилформамидом, повторной экстракции ПАУ гексаном из разбавленного водного раствора диметилформамида, очистке полученной фракции от мешающих примесей на колонке с сефадексом или силикагелем с последующим количественным определением выделенных углеводородов высокоэффективной жидкостной хроматографией.
Метод позволяет провести определение 16 веществ (приоритетных загрязнителей по ЕРА)1.