Цистицеркоз: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
мНет описания правки
 
Строка 51: Строка 51:
https://www.korovainfo.ru/disease/?ELEMENT_ID=5688
https://www.korovainfo.ru/disease/?ELEMENT_ID=5688
[[Категория:Болезни КРС и МРС]]
[[Категория:Болезни КРС и МРС]]
[[Категория:Болезни убойного скота и птиц]]
[[Категория:Болезни кроликов]]
[[Категория:Болезни кроликов]]

Текущая версия от 17:57, 4 февраля 2021

Цистицеркоз (финноз) – гельминтоз, вызываемый личиночной стадией бычьего цепня семейства Taeniidae, класса Cestoda. Заболевание характеризуется острым или хроническим течением в результате поражения личинками (цистицеркусами) поперечнополосатой мус­кулатуры дефинитивных хозяев (человека).

Симптомы цистицеркоза у сельскохозяйственных животных

Основным и единственным промежуточным хозяином цепня служит КРС. Заражение животных происходит в результате заглатывания вместе с кормом и водой яиц и зрелых члеников цепня, которые попадают в кишечник КРС и начинают процесс развития. Цистицеркоз поражает шейные, грудные, жевательные и межреберные мышцы у КРС, а также мышцы языка и сердца. Происходить это может по следующим причинам:

  • бродяжничество животных;
  • контакт КРС с работниками животноводства и членами их семей, которые заражены цепнями;
  • отсутствие общественных туалетов;
  • удобрения пастбищ не обезвреженными бытовыми водами или фекалиями человека.

Симптомы заболевания проявляются по-разному. В начальной стадии болезни у крупного рогатого скота отмечают:

  • повышение температуры тела до 40-41°С;
  • слабость;
  • плохой аппетит;
  • иногда понос, прекращающийся через несколько дней;

Позднее наблюдают:

  • атонию преджелудков;
  • болезненность жевательных, спинных и брюшных мышц;
  • увеличение предлопаточных и паховых лимфоузлов;
  • учащенное дыхание и сердцебиение.

Через 8-12 дней клинические симптомы исчезают и животные на вид кажутся здоровыми.

В случае падежа животного от острого цистицеркоза в пораженных мышцах, брыжейке, брюшине и селезенке в большом количестве обнаруживают точечные кровоизлияния и мелкие цистицерки. При хронической форме финноза скелетные мышцы серого цвета, студенистые и дегенерированные (перерожденные).

Опасность заболевания для человека и других животных

Цистицеркоз – паразитарное заболевание, при котором развитие паразита происходит с участием нескольких хозяев: дефинитивного (человек) и промежуточных (домашние животные). В организме человека половозрелая форма цепня может существовать на протяжении долгих лет и вырастать до 9-10 метров, не вызывая при этом никаких симптомов беспокойства.

Основной причиной развития цепня в организме человека является поедание сырого либо недостаточно прожаренного мяса КРС, в котором присутствуют живые цистицерки. Попав внутрь кишечника, личинка прикрепляется к его стенкам и начинается процесс развития ленточного червя, при этом отсутствуют какие-либо симптомы заболевания1.

Рекомендованный метод лечения цистицеркоза

При жизни животного признаки цистицеркоза проявляются слабо, поэтому поставить диагноз трудно. Точно заболевание диагностируют только после убоя, путем проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Послеубойный осмотр туш и мяса при помощи люминесцентной лампы ОЛД-41 существенно повышает эффективность исследова­ния.

Эффективность показали иммунологические методы диагностики. В настоящее время разра­ботана внутрикожная аллергическая проба, реакция латекс-агглютинации (РЛА) и реакция непрямой гемагглютинации (РНГА). Для выявления неблагополучных хозяйств наиболее результативно исследовать сыворотку крови по РНГА, количество положительных случаев составляет 92,8 %.

Профилактика и меры борьбы

Для профилактики цистицеркоза животных и, следовательно, тениаринхоза человека необходимо разорвать цикл развития возбудителя. В связи с этим проводят комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий:

  • запрещение подворного убоя животных и реализации мясных продуктов без ветосмотра на мясокомбинатах, убойных пунктах и т. д.;
  • пропаганда ветеринарных знаний о гельминтоантропозоонозах среди животноводов и населения неблагополучных хозяйств;
  • ветеринарно-санитарный контроль за состоянием ферм, убой­ных пунктов и площадок;
  • биркование убойных животных;
  • техническая утилизация туш и субпродуктов при обнаружении на разрезах мышц более трех цистицеркусов2.

Источники

http://fermerznaet.com/zhivotnovodstvo/krs/cisticerkoz-u-korov.html

https://www.korovainfo.ru/disease/?ELEMENT_ID=5688

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта