Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Молочная Мускат (VAN HEES)''' – это комплексная добавка для куттерования при производстве к...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Молочная Мускат (VAN HEES)''' – это комплексная добавка для | '''Молочная Мускат ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий по ГОСТ Р 52196-2011. | ||
== | == Общие сведения == | ||
Комплексная добавка с нотой муската для производства «Краснодарской» и «Молочной» вареных колбас, сосисок «Особых», «Сливочных», «Любительских», «Молочных», «Русских». | Комплексная добавка с нотой муската для производства «Краснодарской» и «Молочной» вареных колбас, сосисок «Особых», «Сливочных», «Любительских», «Молочных», «Русских». | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца. | Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
* E451 трифосфат натрия; | * E451 трифосфат натрия; | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* экстракты пряностей (перец, мускатный орех). <sup>[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf 1]</sup> | * экстракты пряностей (перец, мускатный орех). <sup>[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf 1]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf | http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf | ||
[[Категория:VAN HEES]] | [[Категория:VAN HEES]] | ||
Текущая версия от 02:41, 25 июля 2022
Молочная Мускат (VAN HEES) – это комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий по ГОСТ Р 52196-2011.
Общие сведения
Комплексная добавка с нотой муската для производства «Краснодарской» и «Молочной» вареных колбас, сосисок «Особых», «Сливочных», «Любительских», «Молочных», «Русских».
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- E451 трифосфат натрия;
- сироп глюкозы;
- соль;
- E621 глутамат натрия;
- E300 аскорбиновая кислота;
- экстракты пряностей (перец, мускатный орех). 1