Братвурствюрциг (VAN HEES): различия между версиями

Текущая версия от 16:13, 13 июля 2022

Братвурствюрциг (VAN HEES) – пряная добавка для производства полуфабрикатов.

Общие сведения

Представляет собой смесь отборных, мелкого помола пряностей для всех типов колбас для жарки. Подходит для рубленого мяса и постной рубленой свинины. Фасуется в пакетах по 1 кг, срок годности – 24 месяца.

Дозировка: 5-6 г/1 кг массы.

Ингредиенты

белый перец;
мацис;
имбирь;
кориандр;
глюкоза;
пряный экстракт (тмин).¹

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Братвурствюрциг (VAN HEES)''' – пряная добавка для производства полуфабрикатов.
+'''Братвурствюрциг ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – пряная добавка для производства полуфабрикатов.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Представляет собой смесь отборных, мелкого помола пряностей для всех типов колбас для жарки. Подходит для рубленого мяса и постной рубленой свинины. Фасуется в пакетах по 1 кг, срок годности – 24 месяца.
 Дозировка: 5-6 г/1 кг массы.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * белый перец;
@@ Строка 15: / Строка 15: @@
 * пряный экстракт (тмин).<sup>[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
 http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf
 [[Категория:VAN HEES]]