Smth.yu (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Бланшировка мяса''' – кратковременная варка мяса до неполной готовности<sup>[https://technical_tra...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Бланшировка мяса.jpg|мини|Бланшировка мяса <sup>[https://www.food-meet.com/terms/blanshirovka-myasa-16/]</sup>]] | |||
'''Бланшировка мяса''' – кратковременная варка мяса до неполной готовности<sup>[https://technical_translator_dictionary.academic.ru/15147/%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%B0 1]</sup>. | '''Бланшировка мяса''' – кратковременная варка мяса до неполной готовности<sup>[https://technical_translator_dictionary.academic.ru/15147/%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%B0 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#https://technical_translator_dictionary.academic.ru/15147/%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%B0 | #https://technical_translator_dictionary.academic.ru/15147/%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%B0 | ||
[[Категория:Технологические термины]] | [[Категория:Технологические термины]] | ||
