Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец чёрный» на «перец чёрный») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Ветчинная Краковская комби»''' – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf). | '''«Ветчинная Краковская комби»''' – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» ([[TRUMF International|Trumf]]). | ||
== Общие сведения == | |||
«Ветчинная Краковская комби» – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных, варено-копчёных колбас, придающая мясным изделиям насыщенный вкус специй и пикантную нотку имбиря. | «Ветчинная Краковская комби» – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных, варено-копчёных колбас, придающая мясным изделиям насыщенный вкус специй и пикантную нотку имбиря. | ||
'''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 9 г на 1 кг фарша. | '''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 9 г на 1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* стабилизатор Е451; | * стабилизатор Е451; | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* антиокислитель Е316; | * антиокислитель Е316; | ||
* усилители вкуса и аромата Е621, Е635; | * усилители вкуса и аромата Е621, Е635; | ||
* экстракты специй ([[перец чёрный]])<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | * экстракты специй ([[черный перец|перец чёрный]])<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | 1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 00:34, 23 июля 2022
«Ветчинная Краковская комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
«Ветчинная Краковская комби» – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных, варено-копчёных колбас, придающая мясным изделиям насыщенный вкус специй и пикантную нотку имбиря.
Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- декстроза;
- крахмал картофельный;
- антиокислитель Е316;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- экстракты специй (перец чёрный)1.