Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат Олимп (VAN HEES)''' – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных и варёно-копчёных колбасных изделий. | '''Сервелат Олимп ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных и варёно-копчёных колбасных изделий. | ||
== Общие сведения == | |||
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца. | Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца. | ||
== Ингредиенты == | |||
* Е450/Е451 ди-/ трифосфаты натрия; | * Е450/Е451 ди-/ трифосфаты натрия; | ||
* пряности (перец, кориандр, имбирь, паприка, чеснок); | * пряности (перец, кориандр, имбирь, паприка, чеснок); | ||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* экстракты пряностей.[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf <sup>''1''</sup>] | * экстракты пряностей.[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
== Источники == | |||
http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf | http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf | ||
[[Категория:VAN HEES]] | |||
Текущая версия от 04:31, 3 февраля 2023
Сервелат Олимп (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных и варёно-копчёных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- Е450/Е451 ди-/ трифосфаты натрия;
- пряности (перец, кориандр, имбирь, паприка, чеснок);
- декстроза;
- Е300 L-аскорбиновая кислота;
- Е621 глутамат натрия;
- Е575 глюконо-дельта-лактон;
- Е330 лимонная кислота;
- экстракты пряностей.1