Смесь пряностей для жареных кур (Виберг): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Talina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Смесь пряностей для жареных кур (Виберг)''' – это вкусо-ароматическая бесфосфатная смес...») Метка: визуальный редактор отключён |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Виберг)» на «(Виберг)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Смесь пряностей для жареных кур (Виберг)''' – это вкусо-ароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов. | '''Смесь пряностей для жареных кур ([[Виберг]])''' – это вкусо-ароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 17:17, 30 марта 2021
Смесь пряностей для жареных кур (Виберг) – это вкусо-ароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Предназначена для получения отличного вкуса и цвета жареных кур.
За 2 часа до приготовления крылышки, окорочка, филей, тушки натираются смесью внутри и снаружи.
Для кур-гриль смесь разводится в масле перед нанесением на тушку.
Дозировка: 15-20 г на 1 кг сырья или по вкусу.
Вес упаковки 1 кг.
Ингредиенты
- Паприка.
- Сельдерей.
- Пряности.
- Соль.
- Е621.
- Экстракты пряностей красного цвета.1