Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «красный перец» на «красный перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* кардамон; | * кардамон; | ||
* [[красный перец]]; | * [[красный перец]]; | ||
* душистый перец; | * [[душистый перец]]; | ||
* имбирь; | * имбирь; | ||
* мускат; | * мускат; | ||
Версия от 17:56, 28 февраля 2021
Салями (Nesse-Украина) – это комплексная смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас.
Общие сведения
Вес упаковки: 5 кг.
Норма расхода: 8-10 грамм на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- пирофосфат Е450;
- полифосфат Е452;
- паприка;
- кардамон;
- красный перец;
- душистый перец;
- имбирь;
- мускат;
- сельдерей;
- кориандр;
- чеснок;
- глюконо-дельта-лактон Е575;
- усилитель вкуса Е621;
- сахара1.