Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Северокавказская порода овец – представители мясо-шерстного направления продуктивности, была выведена в Ставропольском крае.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/ovcy/polutonkorunnye-porody-ovec/mjaso-sherstnye-skorospelye-ovcy/severokavkazskaja-poroda-ovec.html 1]</sup> | '''Северокавказская порода овец''' – представители мясо-шерстного направления продуктивности, была выведена в Ставропольском крае.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/ovcy/polutonkorunnye-porody-ovec/mjaso-sherstnye-skorospelye-ovcy/severokavkazskaja-poroda-ovec.html 1]</sup> | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Была выведена в Ставропольском крае, селекционная работа велась с 1943 по 1960 годы, официально породу | Была выведена в Ставропольском крае, селекционная работа велась с 1943 по 1960 годы, официально породу утвердили в 1958 году. За основу селекционеры брали местных тонкорунных маток, которых скрещивали с баранами линкольн и ромни-марш. Затем метисов разводили «в себе», отбирая особей.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/ovcy/polutonkorunnye-porody-ovec/mjaso-sherstnye-skorospelye-ovcy/severokavkazskaja-poroda-ovec.html 1]</sup> | ||
В итоге полученную помесь разделили на 2 типа: | В итоге полученную помесь разделили на 2 типа: | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
В 1952 году селекционеры поставили цель – улучшить качественные характеристики шерсти северокавказских овец типа Б, и им это удалось.<sup>[https://fermhelp.ru/kavkazskaya-i-severokavkazskaya-ovcy/#severokavkazskaya-poroda-ovets-2-3 2]</sup> | В 1952 году селекционеры поставили цель – улучшить качественные характеристики шерсти северокавказских овец типа Б, и им это удалось.<sup>[https://fermhelp.ru/kavkazskaya-i-severokavkazskaya-ovcy/#severokavkazskaya-poroda-ovets-2-3 2]</sup> | ||
Северокавказская порода овец выводилась под степной | Северокавказская порода овец выводилась под степной засушливый климат, поэтому основными зонами её разведения стали Северный Кавказ, Краснодарский и Ставропольский край, Украина, Армения. | ||
==== Преимущества породы: ==== | |||
* крупные размеры; | * крупные размеры; | ||
* высокая плодовитость; | * высокая плодовитость; | ||
| Строка 23: | Строка 22: | ||
* большой выход мякоти с туши. | * большой выход мякоти с туши. | ||
Недостатки породы: | ==== Недостатки породы: ==== | ||
* расщепление на несколько различных линий при разведении.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/ovcy/polutonkorunnye-porody-ovec/mjaso-sherstnye-skorospelye-ovcy/severokavkazskaja-poroda-ovec.html 1]</sup> | * расщепление на несколько различных линий при разведении.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/ovcy/polutonkorunnye-porody-ovec/mjaso-sherstnye-skorospelye-ovcy/severokavkazskaja-poroda-ovec.html 1]</sup> | ||
Версия от 14:26, 10 ноября 2020
Северокавказская порода овец – представители мясо-шерстного направления продуктивности, была выведена в Ставропольском крае.1
Общие сведения
Особи этой породы крепкой конституции, крупные, поясница, холка и спина широкие, грудь выдвинута вперед. Туловище длинное, голова короткая и широкая, заросшая извитой шерстью до линии глаз. Мясные формы ярко выраженные, ноги средние, крепкие, правильно поставленные. Шерсть блестящая, однородная, длиной до 13 см. Вес баранов доходит до 100 кг, овец – до 58-69 кг.1
Происхождение породы
Была выведена в Ставропольском крае, селекционная работа велась с 1943 по 1960 годы, официально породу утвердили в 1958 году. За основу селекционеры брали местных тонкорунных маток, которых скрещивали с баранами линкольн и ромни-марш. Затем метисов разводили «в себе», отбирая особей.1
В итоге полученную помесь разделили на 2 типа:
- Потомки ромни-марш – тип А. У этих животных шерсть тоньше и короче – до 9,5 см.
- Потомки линкольнов – тип Б. Качество руна у этих овец ниже, но шерсть длиннее.
В 1952 году селекционеры поставили цель – улучшить качественные характеристики шерсти северокавказских овец типа Б, и им это удалось.2
Северокавказская порода овец выводилась под степной засушливый климат, поэтому основными зонами её разведения стали Северный Кавказ, Краснодарский и Ставропольский край, Украина, Армения.
Преимущества породы:
- крупные размеры;
- высокая плодовитость;
- ярко выраженные мясные формы;
- большой выход мякоти с туши.
Недостатки породы:
- расщепление на несколько различных линий при разведении.1
Использование породы в мясной промышленности
Настриг шерсти у баранов 9-12 кг, у маток – 5,5-6 кг, руно штапельное и штапельно-косичное, средней плотности, однородное. Шерсть используется при изготовлении трикотажных изделий. Представители северокавказской породы отличаются хорошими убойными и нагульными качествами. Убойный выход с туши составляет 50%, удельный вес мякоти – 78-79%. Плодовитость овец превышает 130-140%. Продукция используется для изготовления копченостей, полуфабрикатов, колбасных изделий.1