Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец» |
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)» |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Столичная» (AUSPICE)''' – комплексная пищевая добавка для производства сырокопченых колбас. | '''«Столичная» ([[AUSPICE]])''' – комплексная пищевая добавка для производства сырокопченых колбас. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 16:48, 5 марта 2021
«Столичная» (AUSPICE) – комплексная пищевая добавка для производства сырокопченых колбас.
Общие сведения
Обеспечивает традиционный вкус в соответствии с ГОСТ, содержит все необходимые компоненты для созревания и цветообразования сырокопченых колбас. Идеально сочетается со стартовыми культурами для сырокопченых колбас, в частности, с «Рапс».
Дозировка: 5 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- сахароза;
- специи (мускатный орех, перец);
- антиокислитель;
- экстракты специй (душистый перец).1