Шпикачки (Окраина)

Шпикачки (Окраина) ^[1]

Шпикачки (Окраина) – колбасное изделие вареное.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 9 г;
• жиры – 38 г;
• калорийность – 378 ккал.

Масса: 0,8-1,25 кг.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• говядина;
• шпик;
• вода;
• молоко цельное;
• яичный меланж;
• соль;
• сахар;
• чеснок;
• пряности (перец чёрный, красный, паприка, имбирь, орегано, кориандр, перец гвоздичный, мускатный орех, чеснок);
• стабилизатор (пирофосфаты);
• антиокислитель (изоаскорбат натрия);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• краситель (кармин);
• фиксатор окраски (нитрит натрия).

Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки.
Оболочка: натуральная¹.

Источники

1. https://shop.okraina.ru/catalog/sardelki/shpikachki-Okraina-v-natur-obolochke/