Сосиски Кроха (Окраина)

Сосиски Кроха (Окраина) – колбасное изделие вареное.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 24 г;
• калорийность – 256 ккал.

Масса и сроки хранения:

• упаковка – 420 грамм. Упаковка: пластиковый лоток, газозащитная атмосфера. Оболочка: амицел. Хранить 25 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%²;
• упаковка – 0,9-1,2 кг. Оболочка: амицел. Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.

Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• говядина;
• вода питьевая;
• шпик;
• молоко коровье цельное сухое;
• яичный меланж;
• белковый стабилизатор;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• сахар;
• душистый перец;
• экстракт черного перца;
• стабилизатор (пирофосфаты, полифосфаты);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• регулятор кислотности (трифосфаты);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота);
• натуральный краситель (кармин).

Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки¹.

Источники

1. https://shop.okraina.ru/catalog/sosiski/sosiski-krokha-okraina-1kg/
2. https://shop.okraina.ru/catalog/sosiski/sosiski-kroxa-v-obolochke-amicel-420g/