Вкусоароматическая добавка Аромамикс Куриный (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Новая страница: «'''Вкусоароматическая добавка Аромамикс Куриный (CROWN)''' – это вкусоароматическая добавка...» Метка: визуальный редактор отключён |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Вкусоароматическая добавка Аромамикс Куриный (CROWN)''' – это вкусоароматическая добавка, которую используют при производстве вареных, полукопченых, деликатесных, ветчинных изделий и полуфабрикатов. | '''Вкусоароматическая добавка Аромамикс Куриный (CROWN)''' – это вкусоароматическая добавка, которую используют при производстве вареных, полукопченых, деликатесных, ветчинных изделий и полуфабрикатов. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* соль поваренная (30±1%); | * соль поваренная (30±1%); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
| Строка 11: | Строка 10: | ||
* ароматизатор идентичный натуральному (курица).[https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html <sup>''1''</sup>] | * ароматизатор идентичный натуральному (курица).[https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html | https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html | ||
[[Категория:CROWN]] | |||
Версия от 19:44, 1 марта 2021
Вкусоароматическая добавка Аромамикс Куриный (CROWN) – это вкусоароматическая добавка, которую используют при производстве вареных, полукопченых, деликатесных, ветчинных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- соль поваренная (30±1%);
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
- ароматизатор идентичный натуральному (курица).1
Источники
https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html