Добавка для колбасных изделий Комбикап Любительская (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Новая страница: «'''Добавка для колбасных изделий Комбикап Любительская (CROWN)''' – это пищевая добавка, кото...» Метка: визуальный редактор отключён |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Добавка для колбасных изделий Комбикап Любительская (CROWN)''' – это пищевая добавка, которую применяют для производства вареных колбасных изделий по типу «Любительской». | '''Добавка для колбасных изделий Комбикап Любительская (CROWN)''' – это пищевая добавка, которую применяют для производства вареных колбасных изделий по типу «Любительской». | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* регуляторы кислотности Е450(i), Е451(i); | * регуляторы кислотности Е450(i), Е451(i); | ||
* экстракты натуральных специй (мускатный орех, перец черный, кардамон); | * экстракты натуральных специй (мускатный орех, перец черный, кардамон); | ||
| Строка 12: | Строка 11: | ||
* антиокислитель Е300.[https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html <sup>''1''</sup>] | * антиокислитель Е300.[https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html | https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html | ||
[[Категория:CROWN]] | |||
Версия от 22:42, 1 марта 2021
Добавка для колбасных изделий Комбикап Любительская (CROWN) – это пищевая добавка, которую применяют для производства вареных колбасных изделий по типу «Любительской».
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- регуляторы кислотности Е450(i), Е451(i);
- экстракты натуральных специй (мускатный орех, перец черный, кардамон);
- усилитель
- вкуса и аромата Е621, сахар,
- антиокислитель Е300.1
Источники
https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html