Карпаччо из мяса птицы сырокопчёное (Ремит): различия между версиями

Версия от 19:11, 10 марта 2021

Карпаччо из мяса птицы сырокопчёное (Ремит) ^[1]

Карпаччо из мяса птицы сырокопчёное (Ремит) – это сырокопчёное изделие, приготовленное из мяса птицы, готовое к употреблению, производства ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ».

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-263-01597945-03.¹

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (среднее значение): белки – 18 г, жиры – 2 г, калорийность – 90 кКал/369 кДж.²

Срок годности при температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха 72-78% – 30 суток.

Ингредиенты

В состав Карпаччо из мяса птицы сырокопчёного входит:

грудка куриная;
нитритная соль;
сахар;
пряности (горчица, кориандр, чеснок, черный перец, петрушка, можжевельник); усилитель вкуса глутамат натрия;
антиокислитель;
консервант;
стартовые культуры.¹

Источники

1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/4766

2.https://remit.ru/catalog/delikatesy/delikatesy-i-kopchenosti/karpachcho-iz-kurinoy-grudki-syrokopchenoe/

@@ Строка 15: / Строка 15: @@
 * [[нитритная соль]];
 * сахар;
-* пряности  ([[горчица]], кориандр, чеснок, [[черный перец]], [[петрушка]], [[можжевельник]]); усилитель вкуса глутамат натрия;
+* пряности  ([[горчица]], кориандр, чеснок, [[черный перец]], [[петрушка]], [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]]); усилитель вкуса глутамат натрия;
 * антиокислитель;
 * консервант;