Котлеты Славянские (Ярославский бройлер)

Котлеты Славянские (Ярославский бройлер‎) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области¹.

Общие сведения

Котлеты «Славянские» под брендом «Ярославский бройлер» производятся в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-2012.

Выпускаются в пластиковом лотке.

Вес продукта: 480 г.

Срок годности: 9 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +4ºС.

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 8 г;
• жиры – 20 г;
• углеводы – 5 г.

Энергетическая ценность: 232 ккал².

Ингредиенты

• мясо цыпленка-бройлера;
• сухари панировочные:
  • мука пшеничная;
  • вода питьевая;
  • соль;
  • дрожжи;
• лук репчатый;
• вода питьевая;
• соль пищевая;
• пищевые добавки:
  • декстроза;
  • мальтодекстрин;
  • усилитель вкуса – глутамат натрия;
  • экстракты пряностей: перец черный, перец душистый;
  • лук сушеный;
  • ароматизатор «грибы» и «грибы белые жареные»;
• пищевая добавка:
  • регуляторы кислотности: ацетаты и цитраты натрия;
  • антиокислители: пиросульфит натрия, аскорбат натрия².

Источники

1. https://yar-broilerdostavka.ru/product/kotletyi-slavyanskie
2. https://i7.otzovik.com/2019/10/01/8816610/img/1517276_33159452_b.jpeg