SobolevaE (обсуждение | вклад) Новая страница: «'''Комби Кохсалями Экстра''' – это комплексная смесь для производства полукопченых и варе...» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==» |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Комби Кохсалями Экстра''' – это комплексная смесь для производства полукопченых и варено-копченых колбас от европейского производителя ингредиентов «[[KERRY]]». | '''Комби Кохсалями Экстра''' – это комплексная смесь для производства полукопченых и варено-копченых колбас от европейского производителя ингредиентов «[[KERRY]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь используется для производства полукопченых и варено-копченых колбас. | Смесь используется для производства полукопченых и варено-копченых колбас. | ||
Версия от 06:53, 1 декабря 2021
Комби Кохсалями Экстра – это комплексная смесь для производства полукопченых и варено-копченых колбас от европейского производителя ингредиентов «KERRY».
Общие сведения
Смесь используется для производства полукопченых и варено-копченых колбас.
Вкусовое направление: чеснок, перец. Применяется для рецептур с заменой мясного сырья 40-50%.
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- стабилизатор;
- ароматизаторы;
- сушеные овощи (чеснок);
- усилитель вкуса;
- антиоксидант;
- специи 1.