SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Комби Сервелат Кремлевский''' – это комплексная смесь для производства полукопченых и...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Смесь используется для производства полукопченых и варено-копченых колбас. | Смесь используется для производства полукопченых и варено-копченых колбас. | ||
Вкусовое направление | Вкусовое направление – мускатный орех, кардамон, кориандр. | ||
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | ||
Версия от 12:24, 3 марта 2021
Комби Сервелат Кремлевский – это комплексная смесь для производства полукопченых и варено-копченых колбас от европейского производителя ингредиентов «KERRY».
Общие сведения
Смесь используется для производства полукопченых и варено-копченых колбас.
Вкусовое направление – мускатный орех, кардамон, кориандр.
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- соль;
- ароматизаторы;
- сахар;
- зелень и специи;
- стабилизатор;
- декстроза;
- антиоксиданты;
- усилители вкуса;
- ароматизатор дыма 1.