Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Соус Карри (KERRY)''' – классический сырный соус с текучей текстурой и сливочно-сырным вкусом для рубленых полуфабрикатов с начинками. | '''Соус Карри (KERRY)''' – классический сырный соус с текучей текстурой и сливочно-сырным вкусом для рубленых полуфабрикатов с начинками. | ||
== Общие сведения == | |||
Производитель соуса – компания [[KERRY]]. | Производитель соуса – компания [[KERRY]]. | ||
Версия от 03:44, 26 марта 2022
Соус Карри (KERRY) – классический сырный соус с текучей текстурой и сливочно-сырным вкусом для рубленых полуфабрикатов с начинками.
Общие сведения
Производитель соуса – компания KERRY.
Соус предназначен приготовления соусов, увеличения их вязкости. Стабилен при пастеризации и стерилизации, замораживании/оттаивании. Холодный/горячий способ приготовления. Цвет – желтый.
Дозировка: от 1:3 до 1:10 в зависимости от требуемой консистенции.
Ингредиенты
Состав соуса:
- модифицированный крахмал;
- усилитель вкуса;
- соль;
- специи;
- декстроза;
- горчичная мука;
- сахар;
- ароматизатор;
- загустители;
- сушеные овощи (чеснок);
- антиоксидант;
- консервант.[1]