Hwf (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Охлажденное мясо''' –парное или остывшее мясо, подвергнутое охлаждению до температуры...») |
Hwf (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Охлажденное мясо''' | '''Охлажденное мясо''' – парное или остывшее мясо, подвергнутое охлаждению до температуры в толще мышц от 0 °С до 4 °С, с неувлажненной поверхностью, имеющей корочку подсыхания. | ||
Версия от 16:56, 15 октября 2020
Охлажденное мясо – парное или остывшее мясо, подвергнутое охлаждению до температуры в толще мышц от 0 °С до 4 °С, с неувлажненной поверхностью, имеющей корочку подсыхания.
Источники: