Любительская Вюрст (VAN HEES)

Любительская Вюрст (VAN HEES) – это комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий.

Общие сведения

Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий с выраженной нотой муската. Прекрасно подходит для производства «Любительской» колбасы.

Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.

Ингредиенты

• Е450 пирофосфаты;
• глюкоза;
• пряности;
• Е621 глутамат натрия;
• Е300 L-аскорбиновая кислота;
• экстракты пряностей (перца, мускатного ореха, кардамона, мациса). ¹

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf