Комплекс Сардельки Свиные особые (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Компания Время)» на «(Компания Время)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Компания Время»» на ««Компания Время»») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Производится ООО | Производится ООО «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]». | ||
Предназначена для изготовления сосисок и сарделек. | Предназначена для изготовления сосисок и сарделек. | ||
Версия от 15:17, 5 марта 2021
Комплекс Сардельки Свиные особые (Компания Время) – это комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для варёных колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80%.
Общие сведения
Производится ООО «Компания Время».
Предназначена для изготовления сосисок и сарделек.
Рекомендуемая дозировка: 1,3 кг на 100 кг основного сырья.
Ингредиенты
- перец белый;
- кориандр;
- мускатный орех;
- перец чёрный;
- чеснок;
- перец красный1.