Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Текстурис МП 300''' – комплексная пищевая добавка. === Общие сведения === В состав добавки в...») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
* https://ru.all.biz/kompleksnaya-pishchevaya-dobavka-dlya-g6099667. | * https://ru.all.biz/kompleksnaya-pishchevaya-dobavka-dlya-g6099667. | ||
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | [[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | ||
Версия от 18:47, 2 февраля 2021
Текстурис МП 300 – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
В состав добавки входят молочно-сывороточные белки, альгинаты.
Внешне Текстурис МП 300 представляет собой порошок1.
Способ производства Текстурис МП 300
Для получения Текстурис МП 300 молочно-сывороточные белки и альгинаты смешиваются между собой до образования однородной консистенции.
Использование Текстурис МП 300 в производстве мясных и колбасных изделий
Текстурис МП 300 используется в колбасах и мясных продуктах как усилитель стойкости аромата и вкуса, а также как улучшитель консистенции изделия.