Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Текстурис ПРО 75 А''' – комплексная пищевая добавка. === Общие сведения === Представляет со...») |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
Обладает устойчивостью к высоким температурам<sup>[https://www.ppproduct.ru/catalogue/product/teksturis-pro-75-a-rossiya/ 1]</sup>. | Обладает устойчивостью к высоким температурам<sup>[https://www.ppproduct.ru/catalogue/product/teksturis-pro-75-a-rossiya/ 1]</sup>. | ||
Внешне представляет собой порошок. | |||
=== Способ производства Текстурис ПРО 75 А === | === Способ производства Текстурис ПРО 75 А === | ||
Версия от 11:55, 12 ноября 2020
Текстурис ПРО 75 А – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Представляет собой комплексную пищевую добавку на основе молочно-сывороточного и животного белков.
Обладает устойчивостью к высоким температурам1.
Внешне представляет собой порошок.
Способ производства Текстурис ПРО 75 А
Добавку получают путем смешивания молочно-сывороточных и животных белков до однородной консистенции.
Использование Текстурис ПРО 75 А в производстве мясных и колбасных изделий
Добавка используется при производстве мясных и колбасных продуктов как улучшитель структуры. Она способствует повышению концентрации белка в изделии.