Ветчина Для завтрака (Петродворские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Петродворские колбасы)» на «(Петродворские колбасы)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ветчина Для завтрака (Петродворские колбасы)''' – это готовый к употреблению мясной продукт категории А, охлажденный. | '''Ветчина Для завтрака ([[Петровский и К|Петродворские колбасы]])''' – это готовый к употреблению мясной продукт категории А, охлажденный. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:12, 30 марта 2021
Ветчина Для завтрака (Петродворские колбасы) – это готовый к употреблению мясной продукт категории А, охлажденный.
Общие сведения
Продукт соответствует ТУ 10.13.14-007-96340700-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13,0 г;
- жиры – 22,0 г;
- углеводы – 2,0 г;
- калорийность – 260 ккал.
Упаковано c применением вакуума или модифицированной атмосферы.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- грудки куриные;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- сахар;
- антиокислитель (аскорбинат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- стабилизаторы (пирофосфат динатриевый, пирофосфат калия);
- загуститель (каррагинан);
- пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный);
- крахмал картофельный;
- краситель (гемоглобин)1.
Источники
1.http://www.petrovskyik.ru/item/vetchina-dlya-zavtraka-v-naturalnoy-obolochke/