Колбаса Вестфалия сырокопченая (Малаховский мясокомбинат)

Колбаса Вестфалия сырокопченая (Малаховский мясокомбинат) ^[1]

Колбаса Вестфалия сырокопченая (Малаховский мясокомбинат) – сырокопчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная. Деликатес элитного класса с насыщенным вкусом и тонким ароматом тмина.
Вид продукта: прямой прессованный батон бордового цвета длиной до 350 мм.
Масса нетто: 400 грамм.
Срок и способ хранения:

• до 120 суток при температуре от +12°C до +15°C;
• под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток.

Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав: свинина, соль, пряности.
Тип оболочки: белковая¹.

Источники

1. https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2500