Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(VAN HEES)» на «(VAN HEES)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Цартин Ред Мит Р-К ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – комплексная добавка для производства полуфабрикатов. | '''Цартин Ред Мит Р-К ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – комплексная добавка для производства полуфабрикатов. | ||
== Общие сведения == | |||
Представляет собой добавку для приготовления рассола для инъецирования красного мяса до 30%. Фасуется в пакетах по 25 кг, срок годности – 24 месяца. | Представляет собой добавку для приготовления рассола для инъецирования красного мяса до 30%. Фасуется в пакетах по 25 кг, срок годности – 24 месяца. | ||
Версия от 04:24, 26 марта 2022
Цартин Ред Мит Р-К (VAN HEES) – комплексная добавка для производства полуфабрикатов.
Общие сведения
Представляет собой добавку для приготовления рассола для инъецирования красного мяса до 30%. Фасуется в пакетах по 25 кг, срок годности – 24 месяца.
Дозировка: 6,5кг + 93,5 л воды.
Ингредиенты
- соль;
- Е450 пирофосфат натрия или Е452 полифосфат калия;
- Е1414 модифицированный крахмал;
- Е407а каррагенан;
- Е415 ксантановая камедь;
- Е301 аскорбат натрия;
- Е500 карбонат натрия.1