Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==» |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Прошутто» ([[AUSPICE]])''' – комплексная пищевая добавка с сахарами, для приготовления цельномышечных сырокопченых продуктов. | '''«Прошутто» ([[AUSPICE]])''' – комплексная пищевая добавка с сахарами, для приготовления цельномышечных сырокопченых продуктов. | ||
== Общие сведения == | |||
Содержит функциональные вспомогательные компоненты, способствует быстрому и интенсивному цветообразовани, стабильному созреванию продукта. | Содержит функциональные вспомогательные компоненты, способствует быстрому и интенсивному цветообразовани, стабильному созреванию продукта. | ||
Версия от 01:11, 26 марта 2022
«Прошутто» (AUSPICE) – комплексная пищевая добавка с сахарами, для приготовления цельномышечных сырокопченых продуктов.
Общие сведения
Содержит функциональные вспомогательные компоненты, способствует быстрому и интенсивному цветообразовани, стабильному созреванию продукта.
Дозировка: 10-15 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- лактоза;
- сахароза;
- мальтодекстрин;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- пряности;
- экстракты специй (перец, мускатный цвет.1