Актолак (AUSPICE): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)»)
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
Строка 1: Строка 1:
'''Актолак ([[AUSPICE]])''' – это жидкий рассольный препарат, предназначенный для производства ветчин и копченостей из свинины, говядины, мяса птицы.
'''Актолак ([[AUSPICE]])''' – это жидкий рассольный препарат, предназначенный для производства ветчин и копченостей из свинины, говядины, мяса птицы.


=== Общие сведения ===
== Общие сведения ==
Препарат содержит полный комплект ингредиентов, необходимых для получения продукта с характерным для ветчинных изделий вкусом, цветом и  консистенцией. Имеет ярко выраженный можжевеловый аромат.
Препарат содержит полный комплект ингредиентов, необходимых для получения продукта с характерным для ветчинных изделий вкусом, цветом и  консистенцией. Имеет ярко выраженный можжевеловый аромат.



Версия от 09:32, 25 ноября 2021

Актолак (AUSPICE) – это жидкий рассольный препарат, предназначенный для производства ветчин и копченостей из свинины, говядины, мяса птицы.

Общие сведения

Препарат содержит полный комплект ингредиентов, необходимых для получения продукта с характерным для ветчинных изделий вкусом, цветом и  консистенцией. Имеет ярко выраженный можжевеловый аромат.

Дозировка: 80 г на 1 л рассола.

Ингредиенты  

  • вода;
  • стабилизатор и усилитель вкуса и аромата;
  • пряности;
  • экстракты специй 1.

Источники

  1. https://auspice.ru/catalog/smesi-dlya-shpritsevaniya/smesi-dlya-shpritsevaniya-vetchinnyh-izdelij/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта